Université de Douala : à l’école du « Made in Cameroun »

Un objectif spécifique est à la base de la formation des étudiants de la filière Chimie industrielle et pharmaceutique (Cip) de l’Institut universitaire de Technologie (Iut) de l’université de Douala : leur apprendre à utiliser la matière locale et à la transformer en de nouveaux produits afin de lui donner une valeur ajoutée. Et cet apprentissage commence à partir de la création d’espaces agricoles. L’Iut possède ainsi des champs de gingembre, curcuma, citronnelle, cacao, etc.
Une démarche justifiée par le Pr. Emile Minyaka, responsable du laboratoire de contrôle qualité des produits agroalimentaires, parapharmaceutiques et cosmétiques, où est transformée la matière première venue des champs : « Nous voulons amener les jeunes que nous formons à changer de mentalité et à ne pas croire que la bonne qualité vient seulement d’ailleurs. Il faut qu’ils sachent qu’on peut valoriser les denrées agricoles locales. En installant les espaces agricoles, ils contrôlent effectivement ce qu’ils mettent en terre, ce qu’ils récoltent et ils savent que ce qui sort de ces champs n’est pas contaminé par les produits chimiques, les intrants agricoles parfois non homologués ou qui peuvent présenter des dangers pour le consommateur. » Cela pour donner naissance à un « Made in Cameroun » issu de l’agriculture biologique, selon Vanessa Boudjeka, une des membres de l’équipe d’encadreurs du labo.
Laboratoire où le contrôle continue. Ici, on n’est pas en vacances, comme on peut le voir ce 27 août 2021 sur le campus de l’Iut de Douala à Ndogbong. En effet, parmi les nouveaux produits présentés par les étudiants de Cip en juillet dernier, certains continuent d’être testés....