Fruits et légumes : on est plus regardant

« J’ai acheté une salade de légumes dernièrement. Je l’ai tout de suite abandonnée parce que ces fruits n’avaient pas le goût habituel. Même lors des grandes cérémonies, les fruits servis n’ont pas toujours bon goût ». Ce témoignage de Thibault K. traduit le désagrément dont sont victimes nombre de consommateurs de fruits et légumes à Douala. Entre des pastèques non sucrées, mangues à la consistance de carotte, ananas aigres et papayes juste semi-sucrées, les consommateurs ne savent plus à quel saint se vouer. Dans certains cas, des intoxications alimentaires sont enregistrées. « J’ai failli perdre ma vie à cause des ananas que j’avais consommés », raconte Marina Amina, ménagère. « Parfois la première tranche de la pastèque est sucrée, mais le reste ne l’est pas », fait observer la ménagère.
Un doigt accusateur est pointé sur l’usage abusif des pesticides.  
Dans la région du Littoral, les fruits et légumes produits à Njombé-Penja sont particulièrement ciblés pour leur dégradation qualitative. La zone, qui est l’un des greniers de la région, est r&...