Métiers de la viande: une niche à explorer

Abattoir, boucherie, triperie, charcuterie, conserverie, etc. Autant de métiers qu’offre la viande. Surtout en ce moment, où le Cameroun s’est doté d’une chaîne d’abattage moderne et d’entrepôts frigorifiques de chair fraîche. Un système industriel qui va mobiliser plusieurs corps d’activités. De petites et moyennes entreprises (PME) qui devraient employer des centaines de personnes.
C’est compte tenu de ce nouvel environnement de travail qu’un mémorandum d’entente a récemment été signé entre le ministère des Petites et moyennes entreprises, de l’Economie sociale et de l’Artisanat (MINPMEESA) et la Société de développement et d’exploitation des productions animales (SODEPA). C’est dans le but de mettre en œuvre un projet commun d’accompagnement des porteurs de projets de création de PME dans ...