MPox: Des consommateurs de gibier imprudents

Dans les marchés de Bertoua, la viande de brousse continue de circuler malgré les alertes sanitaires liées à la variole du singe. Pris entre l’héritage des pratiques alimentaires, les contraintes économiques et l’intensité des campagnes de sensibilisation, les consommateurs se trouvent partagés entre une prudence accrue et la persistance de leurs habitudes. Sous les hangars du marché central, les étals de viande de brousse attirent toujours les clients. La variole du singe, qui circule depuis plusieurs mois dans les régions du Littoral et du Centre, n’a pas encore provoqué d’inquiétude majeure à l’Est. « Nous savons que la maladie peut venir de ces animaux, mais c’est notre nourriture depuis toujours », explique Martine Kounabem, vendeuse depuis vingt ans. Elle constate que certains clients se montrent plus hésitants depuis l’annonce de cette épidémie. « Ils demandent si la viande est bien cuite, certains achètent moins. Mais d’autres disent que c’est la seule viande qu’ils peuvent se payer. » ajoute-t-elle. Dans les villages, la prudence se traduit par des pratiques de cuisson prolongée. Les médecins rappellent toutefois que le risque ne disparaît pas entièrement parce que la manipulation de la viande avant cuisson reste une voie de transmission. D’où l’importance des messages répétés dans les marchés, les écoles et les lieux de culte. Ils insistent sur le fait d’être extrêmement prudent pour éviter cette maladie. « La région de l’Est, en continuité des actions menées par le ministre de la Santé publique et selon ses instructions, s’attelle à sensibiliser au mieux la population et à faciliter l’adhésion aux pratiques préventives parmi lesquelles la vaccination. Une action collégiale et coordonnée avec la participation de tous est notre objectif », précise Dr. Albert Mambo Maka, dél&ea...