Fast-food en ligne: Les petits plats dans les grands

Manger en quelques clics, c’est désormais à la mode. Tout commence par un « scroll » sur la Toile : une vidéo de 15 secondes, une gamelle de nourriture fumante, une crêpe panée, du pain doré tout droit sorti du feu et tranché lentement devant une caméra, qui laisse échapper un filet de fromage fondu sur de la viande et aiguise l’appétit, etc. En légende, un contact What­ sApp. Ces « foodpreneurs » proposent du prêt-à-consommer directement depuis leurs cuisines, profitant de la viralité des réseaux sociaux. Bienvenue dans les nouvelles cuisines de la restauration rapide camerounaise. Ici, on peut commencer avec un petit budget et gagner trois fois plus. C’est le cas de Chanyse Mbo’o, vendeuse de pâtisserie en ligne. « J’ai lancé mon commerce avec 1500 F, en ayant déjà les ustensiles à la maison. Je peux gagner jusqu’à 500 F par commande », explique-t-elle. Mekongo Abessolo, « foodpreneur » en activité depuis deux ans et demi, partage son expérience. « J’ai eu l’idée de me lancer parce que sur les plate­ formes numériques, je n’ai pas besoin d’un local cher à louer. Il me faut juste acheter les ingrédients », indique-t-elle, en ajoutant que le contenu publicita...