Filière champignon comestible : l’augmentation de la production en ligne de mire

Le ministre de l’Agriculture et du Développement rural (Minader), Gabriel Mbaïrobe a présidé hier à Yaoundé la quatrième session du Comité de pilotage du Programme d’appui au développement de la filière champignon comestible. « Ce projet a permis de sélectionner les variétés qui sont cultivables dans notre pays et a permis de former des jeunes qui se sont installés à Douala, Bafoussam, Obala et à Nkometou. Comme c’est un gisement d’emplois pour les jeunes et les femmes, il est question pour nous de mettre en place des conditions pour que la culture du champignon puisse vraiment se développer étant donné que c’est un aliment qui a beaucoup de vertus », a précisé le Minader. Il était question de réorienter les grandes composantes du développement de cette filière, notamment la production et la commercialisation, qui étaient jusque-là appliquées afin de donner de la visibilité à la myciculture au Cameroun et mieux encadrer les personnes désireuses de se lancer dans la production de cette culture introduite au Cameroun depuis 1990. Actuellement, la production locale tourne autour de 45 tonnes par an. L’ambition est d’augmenter cette quantité ...